Experimenter ensemble l'ecologie au quotidien

Chantier Participatif – Printemps 2021

Bientôt la fin de l’hiver …
C’est le moment pour Le Loubatas de vous proposer un nouveau chantier participatif pour ce printemps que nous attendons tous !

Au programme 
Les beaux jours vont nous permettre de mettre les mains dans la terre et d’aider nos jardiniers, Antoine et Amélie, à continuer l’aménagement de notre jardin pédagogique.

Notre bois pour le four à pizza aurait besoin de 2 nouveaux abris, alors si vous avez des compétences en construction bois, nous serions heureux de vous accueillir pour ce week-end convivial.

Entretien du Terrain (Taille, débroussaillement) et petits travaux à l’écogîte pour préparer l’arrivée du printemps sont aussi au programme.

Mickaël, nouveau responsable de la dynamique bénévole, vous proposera une visite du Loubatas et vous présentera notre projet de l’année !

Dans le respect des mesures sanitaires en vigueur, nous pourrons vous proposer le gîte pour dormir (sur inscription : 20 personnes maximum, duvet à prévoir). Les repas vous sont offerts et seront cuisinés par un membre du Loubatas et une équipe motivée de bénévoles.

Une bonne tenue de chantier, des chaussures adaptées, vos gants et vos outils (type perceuse, ponceuse, scies …) sont les bienvenus. Pour les moments des repas, vous pouvez aussi nous apporter vos spécialités à déguster ensemble et quelques boissons.

Nous vous accueillerons à partir de 9h le samedi 27 mars pour terminer le dimanche 28 mars vers 17h.

La participation au chantier, hébergement et repas est gratuite pour les adhérents. L’adhésion (prix libre) pourra être réalisée sur place ou directement en ligne ici.

Recrutement SCV – Ambassadeur de la fête de l’Environnement et du Loubatas sur le territoire

Le Loubatas recrute en service civique :

Ambassadeur de la fête de l’Environnement et du Loubatas sur le territoire

Où ?
Peyrolles-en-Provence (13 – Bouches-du-Rhône – Provence-Alpes-Côte d’Azur)

Quoi ?

Missions Principales
1. Aide à l’organisation de la Fête de l’Environnement du Loubatas (dernier week-end de septembre) en soutien au comité d’organisation bénévole.
2. Organisation des animations ponctuelles à destination du grand public et des familles, a l’écogîte. Thèmes privilégiés : biodiversité, eau, jardin, zéro déchet, anti-gaspillage, alimentation …
3. Participation aux salons, manifestations locales et actions de territoire, permettant d’essaimer le projet du Loubatas sur le territoire.
4. Participe et aide à l’organisation des temps forts de vie de l’association et de sa dynamique bénévoles, en lien avec le référent salarié.

Missions Secondaires
1. Participation à l’animation des groupes accueillis au jardin pédagogique auprès de petits groupes en atelier (enfants majoritairement), en partenariat avec les éducateurs à l’environnement.
2. Aide au responsable technique sur l’entretien et le suivi des installations techniques et pédagogiques du site (bricolage, aide à l’entretien, suivi quotidien des niveaux d’eau et d’électricité du gîte…).
3. Participe à l’accueil des groupes et assiste notamment l’équipe d’accueil en cuisine, à la plonge, durant le séjour et au ménage le jour du départ des groupes.

Quand ?À partir du 15 mars 2021 (7 mois, 28 h/semaine)

Contact
Arthur OLIVE
T : 04 42 67 06 70
arthur.olive@loubatas.org

Adresse
17 chemin neuf
13860 Peyrolles-en-Provence

Annonce sur le site internet du Service civique
https://www.service-civique.gouv.fr/missions/ambassadeur-de-la-fete-de-lenvironnement-et-du-loubatas-sur-le-territoire

 

Recrutement SCV – Découverte de l’éducation à l’environnement et de l’animation

Foire du Roy René 2016

Le Loubatas recrute en service civique :

Découverte de l’éducation à l’environnement et de l’animation par le jardin au sein de l’écocentre pédagogique du Loubatas

Où ?
Peyrolles-en-Provence (13 – Bouches-du-Rhône – Provence-Alpes-Côte d’Azur)

Quoi ?
L’écocentre du Loubatas est un site atypique et unique situé en plein cœur de la forêt Provençale, riche de sa faune et sa flore. Notre site autonome, fonctionnant aux énergies renouvelables, est un outil pédagogique grandeur nature pour expérimenter l’écologie au quotidien.

Missions Principales :
– Le(la) volontaire participera à l’animation des groupes accueillis et assurera notamment la préparation et les animations au jardin pédagogique auprès de petits groupes en atelier (enfants majoritairement), en partenariat avec les éducateurs à l’environnement.
– Le(la) volontaire aura également pour mission d’aider le responsable technique sur l’entretien et le suivi des installations techniques et pédagogiques du site (bricolage, aide à l’entretien, suivi quotidien des niveaux d’eau et d’électricité du gîte…).
– Le (la) volontaire participera à l’accueil des groupes et assistera notamment l’équipe d’accueil en cuisine, à la plonge, durant le séjour et au ménage le jour du départ des groupes.

Missions Secondaires :
– Participations aux salons, manifestations locales, animations gratuites familles et grand public, permettant d’essaimer sur le territoire
– Participation aux temps forts de l’association et de sa dynamique bénévoles.
– Participation à l’organisation de la Fête de l’Environnement du Loubatas (dernier week-end de septembre)

Conditions :
– Motivation pour le jardin, l’accueil de groupe et l’envie de transmettre
– Indemnisation Etat 473,04 € pour 28h par semaine
– Logement possible gratuitement sur place : appartement indépendant du gîte
– Nourri lors des séjours éducatifs : alimentation Bio, local, de saison, fait maison et à tendance végétarienne.

Quand ?
À partir du 8 février 2021 (9 mois, 28 h/semaine)

Contact
Sylvie Keller
T : 04 42 67 06 70
cuisine@loubatas.org

Adresse
17 chemin neuf
13860 Peyrolles-en-Provence

Annonce sur le site internet du Service civique
https://www.service-civique.gouv.fr/missions/decouverte-de-leducation-a-lenvironnement-et-de-lanimation-par-le-jardin-au-sein-de-lecocentre-pedagogique-du-loubatas

 

Recrutement – Chef-fe de cuisine animateur-trice

Le Loubatas recrute :

Un.e Chef.fe de cuisine-animateur.trice

Le Loubatas, association d’éducation à l’environnement, recrute un.e chef.fe de cuisine animateur.trice pour la cantine du Centre d’Accueil. Le bâtiment, autonome en énergie, équipé de 35 lits, accueille différents groupes en gestion libre, séjours éducatifs ou pension complète.
Le type de cuisine proposé est familiale, simple, goûteuse et accessible financièrement et culturellement. Les repas sont élaborés avec des produits locaux, de saison, issus de l’agriculture biologique au maximum. La viande y est présente en petite quantité, la qualité est privilégiée.

La cuisine est équipée de façon professionnelle et son aménagement est organisé autour des économies d’énergie. La personne recrutée devra être force de proposition pour améliorer son fonctionnement au fil des années.
Les 70 couverts jour et les approvisionnements, entre autres, sont assurés avec l’aide de l’équipe accueil (1 agent polyvalente et 1 responsable de l’hébergement & de la restauration/cuisinière-formatrice).

L’aspect pédagogique est un point fort de ce poste car chaque soir, une équipe de 5 personnes est invitée en cuisine à aider le.a cuisinier.ère à préparer le repas.

Au Loubatas, le.a cuisinier.ère n’est pas caché.e derrière les fourneaux ! Il.elle fait partie intégrante de l’équipe du Loubatas portant le projet associatif dans un état d’esprit de partage, convivialité et de découverte.

Missions :

Sous l’autorité de la responsable hébergement et restauration, vous êtes responsable de la cuisine et de l’économat du centre.

A ce titre, vous :
– Assurez la gestion de la cuisine du centre (création des menus, achat et budget).
– Assurez la production des repas (30 couverts environ) avec des produits issus de l’AB, de saisons, locaux, équitables et avec peu de viande : préparation des repas, service, plonge.
– Assurez le suivi de l’hygiène de la cuisine : respect de la méthode HACCP et des procédures définies pour Le Loubatas.
– Participez à la sensibilisation et à la formation du public à une autre alimentation : Anime des ateliers-cuisine d’une heure en petit groupe avec les enfants.
– Mangez avec les groupes, proposez des échanges (sous forme de jeux, de discussion) pour accompagner nos publics dans notre démarche alimentaire,.
– Participez au nettoyage du gîte.
– Participez à la vie de l’association.

Profil recherché :

– Diplôme de cuisinier (CAP ou Bac professionnel) ou expérience souhaitée en cuisine de 3 ans,
– Maîtrise de la méthode HACCP et de la réglementation en cuisine collective.
– Expérience dans l’animation.
– Bon contact, aisance relationnelle,
– Adaptabilité à différents publics.
– Rigueur et organisation.
– Bonne connaissance de l’utilisation de produits frais et de saison.
– Esprit associatif.

Conditions de travail

Le poste à pourvoir est en CDI, 24h annualisé, avec une forte activité entre mars et octobre.
Début à partir du 1er mars sous réserve d’amélioration de la situation sanitaire, permettant l’ouverture du Centre d’Accueil.
Rémunération 1213 euros brut mensuel (indice 280 de la convention collective)

Temps de travail annualisé en fonction du planning de l’écogîte.
Travail en soirée à prévoir et le week-end à prévoir (10 week-ends maximum par an).
L’aménagement des horaires pourra être discuté en entretien de recrutement.
Les horaires en coupure traditionnels (9h-14h30/16h30-21h) seront évités au maximum.
Le travail le soir sera partagé également.

Véhicule indispensable pour réaliser les approvisionnements.

Pas de logement sur place.

Candidatures

Clôture des candidatures : 10 février 2021

Date entretien prévue : les 16 et 17 février 2021

Envoyer C.V. et lettre de motivation à l’adresse suivante : direction@loubatas.org

ou par courrier

Le Loubatas – C.P.I.F.P.

17, chemin Neuf

13860 Peyrolles-en-Provence

Tel : 04 42 67 06 70

www.loubatas.org