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Vers d'autres manieres d'habiter la terre

Le Loubatas recrute 2 postes en cuisine – à partir de Mars 2025

Un.e chef.fe de cuisine – CDD 8 mois 35h ou CDI 32h

Sous l’autorité de la responsable hébergement et restauration, et en binôme avec le ou la cuisinier.e-animateur.rice, vous assurez les missions principales suivantes :

Responsable de la cuisine et de l’économat du centre (20% du temps hebdomadaire) :

  • Assurer la gestion de la cuisine du centre (création des menus, approvisionnements, remontée des factures auprès des comptables et suivi de budget),
  • Assurer le suivi de l’hygiène de la cuisine : respect de la méthode HACCP et des procédures définies pour Le Loubatas (Plan de Maîtrise Sanitaire),
  • Entretenir le matériel, et identifier les besoins en investissement.

Cuisinier.e-Animateur.rice (80% du temps hebdomadaire) en binôme avec le ou la cuisinier.e-animateur.rice

  • Assurer la production des repas (environ 30 couverts par service) avec des produits issus au maximum de l’AB, de saison, locaux, équitables et avec peu de viande : préparation des repas, service, plonge, nettoyage,
  • Participer à la sensibilisation et à la formation du public à une autre alimentation en animant des ateliers-cuisine d’une heure en petit groupe avec les enfants les soirs,
  • Manger avec les groupes, proposer des échanges (sous forme de jeux, de discussions) pour accompagner nos publics dans notre démarche alimentaire.
Offre d'emploi Chef.fe de cuisine

Un.e cuisinier.e-animateur.rice – CDD 5 mois 28h

Sous l’autorité de la responsable hébergement et restauration, et en binôme avec le ou la chef.fe de cuisine, vous assurez les missions principales suivantes :

Cuisinier.e-Animateur.rice (90% du temps hebdomadaire) en binôme avec le cuisinier.ère-animateur.rice

  • Assurer la production des repas (environ 30 couverts par service) avec des produits issus au maximum de l’AB, de saison, locaux, équitables et avec peu de viande : préparation des repas, service, plonge, nettoyage,
  • Participer à la sensibilisation du public à une autre alimentation en animant des ateliers-cuisine d’une heure en petit groupe avec les enfants les oirs,
  • Manger avec les groupes, proposer des échanges (sous forme de jeux, de discussions) pour accompagner nos publics dans notre démarche alimentaire.
Offre d'emploi Cuisinier.e-Animateur.rice

Offres de missions en volontariat en service civique

Le Loubatas, association d’éducation à l’environnement, recrute 2 volontaires en service civique : 

  • Un.e volontaire en service civique  « Ambassadeur-drice du Loubatas sur le territoire et aide à l’accueil à l’écogîte »

Sous la supervision d’un éducateur à l’environnement, cette mission consiste à essaimer le projet associatif, les valeurs et les actions pour la transition écologique menés par Le Loubatas sur le territoire par le biais d’animations et au soutien à l’organisation de la fête annuelle du Loubatas. De plus, afin d’accueillir nos publics dans les meilleures conditions, la mission proposée engage le ou la volontaire à assister l’équipe Accueil dans les différentes tâches quotidiennes.

Fiche de mission

Pour postuler, cliquez ici. 

  • Un.e volontaire en service civique « Découverte de la gestion et de l’animation au jardin pédagogique du Loubatas et aide à l’accueil à l’écogîte »

Sous la supervision de l’animateur référent, cette mission contribue à la gestion et à l’animation du jardin pédagogique du Loubatas sur un site unique situé au cœur de la forêt provençale. De plus, afin d’accueillir nos publics dans les meilleures conditions, la mission proposée engage le ou la volontaire à assister l’équipe Accueil dans les différentes tâches quotidiennes.

Fiche de mission

Pour postuler, cliquez ici.