En janvier, février et mars 2025 se sont déroulées 3 sessions de Formation de formateurs, respectivement dans les Bouches-du-Rhône à l’écogîte du Loubatas, dans le pays de Retz, et en Ardèche.
Cette formation de formateurs a permis de partager la méthodologie d’accompagnement à l’alimentation durable et aux cuisines nourricières en collectivité, développée et expérimentée en PACA par Le Loubatas, sur les territoire du Pays de la Loire et de l’Ardèche.
Cette méthodologie Accompagnement Ville Nourricière repose sur 3 piliers fondamentaux :
- Coopération inter-acteurs et dynamique de projet
- Formations techniques (cuisine, accompagnement du temps du repas…)
- Accompagnement et éducation des convives
Après 9 jours de formation, les équipes du collectif @Pétale07, de @Campus Fertile, de @La Clé des Champs et de @Cuisin’aillée sont ainsi prêtes et motivées pour mener des accompagnements de collectivité sur du long terme. 10 personnes qui ont participé à cette formation et ont contribué aux échanges, très riches, qui ont renforcé les pratiques de chacun.e. La réalisation d’un module de formation par territoire a permis de découvrir les spécificités, contextes et besoins locaux.
La coopération, la convivialité et l’expérimentation, à l’image des accompagnements menés, ont été mis à l’honneur pendant ces 3 sessions de formation.
La suite ? Les équipes formées sont actuellement en recherche active d’une commune à accompagner sur leur territoire. En parallèle, les chercheurs d’@ImpactsLab affinent les outils pour réaliser la mesure d’impacts psychosociaux avant/après les accompagnements.
Les acteurs de ce projet, tous impliqués dans le @Mouvement des Cuisines Nourricières, portaient déjà activement une culture commune : celle-ci s’en trouve renforcée et enrichie, et le plaisir de travailler ensemble augmenté. Nous sommes impatients de poursuivre notre collaboration pour la transition alimentaire de la restauration collective en France.
